01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
じっくり焼き上げられた串から立ち上る香ばしさが、まず喉を鳴らします。川口の「わんえもん」でまず選びたいのは、柔らかな焼き加減が評判を呼ぶ串焼きの数々です。定番のねぎまや砂肝、ねっとりとした旨味が引き立つ鶏レバーはもちろん、数量限定のソリレスやつなぎといった希少部位まで揃っています。わさびや明太子、ニンニクみそなどで表情を変えるささみ串や、野菜の豚バラ巻きなど、一本ごとに変化をつけられるのも魅力です。
味噌のコクが染みる煮込みと、選べる楽しさ
串と並ぶもうひとつの柱が、じっくり煮込まれた牛すじ料理です。赤ワインと赤味噌で深みを出し温泉たまごを絡めて味わう「牛すじ赤味噌どて煮」や、優しい甘みのある「牛すじ白味噌どて焼き」をはじめ、トマトガーリックやデミグラスといった洋風の仕立ても並びます。濃厚なタレが絡む肉の旨味は、しっかりとしたお酒のあてにぴったりです。
充実の酒席から満足感のある締めまで
お酒の品揃えも幅広く、富乃宝山や佐藤(黒)、中々といった本格焼酎に加え、果実感あふれる梅酒や果実酒が充実しています。食事の締めくくりには、しっかりとしたサイズ感で驚かれる手頃なおにぎりやとりそば、さらにはゆずレモンシャーベットを添えたバスクチーズケーキまで用意されており、お酒を飲まない夜でも満足感が残ります。
1階のカウンター席は一人でも立ち寄りやすく、2階にはグループで腰を落ち着けられる席も備わっています。遅い時間まで営業しているため、仕事帰りの一杯から気のおけない集まりまで、気兼ねなく頼れる一軒です。



