Wanemon

정성껏 구워낸 꼬치에서 피어오르는 고소한 숯불 향이 먼저 식욕을 돋운다. 가와구치의 'Wanemon'을 찾는다면 부드러운 굽기 정도로 좋은 반응을 얻고 있는 꼬치구이를 먼저 꼽을 만하다. 기본인 네기마와 모래집, 진한 녹진함이 살아 있는 닭 간은 물론, 수량 한정으로 선보이는 소리레스나 쓰나기 같은 특수 부위까지 폭넓게 갖추고 있다. 와사비, 명란, 마늘된장 등으로 맛에 변주를 준 사사미 꼬치나 채소를 감싼 돼지삼겹말이 등 꼬치 하나마다 색다른 재미를 느끼기 좋다.

된장의 깊은 감칠맛이 밴 조림 요리의 매력

꼬치와 함께 이 집의 큰 축을 이루는 것은 뭉근하게 끓여낸 규스지 요리다. 레드와인과 붉은 된장으로 깊은 풍미를 내고 온천달걀을 풀어 함께 맛보는 '규스지 아카미소 도테니', 은은한 단맛이 도는 '규스지 시로미소 도테야키'를 비롯해 토마토 갈릭이나 데미글라스 소스를 얹은 서양풍 메뉴도 마련되어 있다. 입에 착 감기는 진한 양념과 고기의 감칠맛이 묵직한 술안주로 잘 어울린다.

풍성한 주류 목록과 든든한 마무리 메뉴

술 메뉴 또한 다채롭다. 도미노호잔, 사토(쿠로), 나카나카 같은 본격 쇼추에 더해 과일 본연의 맛을 살린 매실주와 과실주가 알차게 채워져 있다. 식사를 든든하게 마무리할 수 있도록 큼직한 크기로 놀라움을 주는 부담 없는 주먹밥과 토리소바가 준비되어 있으며, 유자 레몬 셔벗을 곁들인 바스크 치즈케이크까지 갖추고 있어 술을 즐기지 않는 저녁이라도 부족함 없이 만족감을 느낄 수 있다.

1층 카운터석은 혼자서도 가볍게 들르기 좋고, 2층에는 일행과 편안히 앉아 시간을 보낼 수 있는 자리도 마련되어 있다. 늦은 시간까지 불을 밝히고 있어 퇴근길 가벼운 한잔부터 격식 없는 모임까지 편하게 발걸음하기 좋은 곳이다.