Wanemon

炭火细细烘烤出的肉串香气扑鼻，引人食指大动。来到川口的“Wanemon”，首先不容错过的当属以柔嫩火候收获好评的各类烤串。既有大葱鸡肉串、鸡砂胗、浓郁旨味突出的鸡肝等经典选择，也备有数量限定的鸡生蚝（Sot-l'y-laisse）、鸡心边肉（Tsunagi）等稀少部位。鸡柳串可搭配芥末、明太子、蒜香味噌等变换风味，加上蔬菜五花肉卷等选择，每一串都能品味到不同层次的变化。

浸透味噌醇厚的炖煮风味，丰富的选择之乐

与烤串并称招牌的另一大支柱，是经过长时间慢炖的牛筋料理。融入红酒与红味噌增添醇厚层次、搭配温泉蛋享用的“红味噌土手炖牛筋”，带有温润甜味的“白味噌炖烤牛筋”，以及番茄大蒜、多蜜酱等西式做法应有尽有。肉香裹挟着浓郁酱汁，格外适合作为扎实的下酒之选。

从丰盛酒席到满足感十足的收尾

店内的酒水品类同样充实，除了富乃宝山、佐藤（黑）、中中（中々）等正宗烧酒外，果香充盈的梅酒与果实酒也一应俱全。作为一餐的收尾，不仅有分量扎实、价格亲民而令人惊喜的饭团与鸡汤拉面，甚至还备有佐以柚子柠檬雪葩的巴斯克芝士蛋糕，即使不饮酒的夜晚也能收获满满的满足感。

1层的吧台席位即使单人前往也毫无拘束，2层则备有适合多人聚会慢慢坐下畅聊的座位。餐厅营业至深夜，无论是下班后的小酌，还是与好友无拘无束的聚餐，都是值得信赖的选择。